Blog do Beto

                                             Receita da mamãe

Manjar Light de Coco

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INGREDIENTES

·         1 lata de leite condensado light

·         1 lata de creme de leite light

·         1 vidro de leite de coco light

·        12 g de gelatina em pó sem sabor

·         1/2 xícara (chá) de água quente

·         1 pacote de coco ralado sem açúcar 

MODO DE PREPARO

1. Exceto a gelatina, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo
2. A seguir, hidrate a gelatina em água quente e acrescente-a no liquidificador
3. Bata mais um pouco
4. Retire e coloque em uma forma para pudim
5. Deixe na geladeira por 6 horas
6. Desenforme, cubra com o coco ralado ou sua cobertura de preferência (chocolate granulado, cereja, vinho tinto etc) e sirva